波动的卢布鼓励麦当劳煮俄式炸薯条


LIPETSK,俄罗斯(路透社) - 从莫斯科到摩尔曼斯克的麦当劳餐厅的炸薯条从现在开始将是俄罗斯,因为美国快餐连锁店转向本土马铃薯来应对由于油价波动和西方制裁导致的卢布波动麦当劳公司(MCD.N)于1990年在苏联解体后在俄罗斯开业,随着它在那里开业以来,从巨无霸到鸡肉汉堡等各种商品逐渐转向俄罗斯各地的当地食材但到目前为止,它依赖于来自荷兰和波兰的冷冻薯条,因为俄罗斯的土豆不太合适麦当劳俄罗斯公司董事长Khamzat Khasbulatov告诉路透社说:“在质量方面,没有适合我们的马铃薯 - 颜色,味道,大小 - 这些都是对我们很重要的细节”该公司曾在2011年开展了一项使用当地土豆的项目,但该计划在2014年俄罗斯吞并克里米亚的情况下连续冻结欧洲融资计划自那时以来,随着油价波动以及西方制裁,卢布一直在回旋 “卢布的波动是我们对本地化感兴趣的主要因素之一,”Khasbulatov说现在,位于莫斯科以南450公里(280英里)的利佩茨克附近的新工厂,使用当地农场种植的土豆,将根据长期合同向俄罗斯651个连锁店提供冷冻薯条,提高了该连锁店的份额本地采购的产品达到98% “这使我们有可能以更稳定的方式继续发展,”主席说 “它最大限度地减少了与海关和行政决策相关的风险,并保证了稳定,可预测的卢布价格”该工厂价值87亿卢布,由俄罗斯农业集团Belaya Dacha和荷兰的Lamb Weston Meijer共同建造麦当劳的合作伙伴该工厂每年可处理20万吨马铃薯,清洗,切割和冷冻蔬菜由于俄罗斯的主要收入来源 - 石油价格已经从2016年的低点上升,卢布已经恢复了一些基础俄罗斯对西方制裁的回应包括2014年对一系列西方食品进口的禁令 “制裁和反制裁不仅影响我们的公司,而且影响整个行业和经济,”Khasbulatov说,他的公司拥有50,​​000名俄罗斯雇员和160多家国内供应商 “但无论如何我们继续发展,继续建立新的餐厅,并对现有餐厅进行现代化改造,”他说,并补充说,
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